Loading blog posts...
20 de febrero de 2026
Al cor de Boadilla del Monte, davant de l’emblemàtic Palacio del Infante Don Luis, es troba La Lonja de Boadilla. Un restaurant on el marisc i el peix fresc són els grans protagonistes, en un entorn ampli i acollidor ideal per compartir amb família o amics.
La Lonja de Boadilla destaca per la seva proposta gastronòmica centrada en el producte fresc i de qualitat. La seva carta ofereix una àmplia selecció de marisc, peix al forn o a la planxa, arrossos caldosos i remenats tradicionals que conserven aquell sabor casolà que marca la diferència.
Cada plat reflecteix el respecte per la matèria primera i la cuina tradicional, amb racions pensades per compartir i gaudir sense presses. El restaurant disposa d’un espai ampli i una terrassa enjardinada que convida a allargar la sobretaula en un ambient relaxat i familiar.
La ubicació, davant del Palacio del Infante Don Luis, aporta un valor especial a l’experiència i el converteix en un punt de trobada ideal tant per a àpats informals com per a celebracions.
Més enllà de la seva proposta gastronòmica, La Lonja de Boadilla aposta per una atenció propera i professional. L’organització del servei i la coordinació de l’equip són claus per garantir una experiència fluida fins i tot en moments de màxima demanda.
Disposar de solucions tecnològiques adequades en hostaleria permet agilitzar comandes, millorar la comunicació interna i optimitzar els temps de servei. La integració de sistemes de gestió adaptats al restaurant facilita el control de vendes, productes i operativa diària.
El resultat és un restaurant que combina tradició, qualitat i una gestió moderna, preparat per oferir un servei eficient sense perdre la seva essència familiar.
