Intalació
Clandestí Taller Gastronòmic
10 de noviembre de 2025
Situat al cor de Palma, Clandestí Taller Gastronòmic és una experiència culinària única on la creativitat i l’emoció es fonen en cada plat.
Una experiència gastronòmica única
Clandestí Taller Gastronòmic és molt més que un restaurant: és un concepte gastronòmic on la cuina es viu en directe. En el seu espai íntim i proper, els comensals gaudeixen d’un menú degustació que canvia constantment segons la temporada i la inspiració del xef. Cada servei és una experiència sensorial on el producte local i la tècnica s’uneixen per sorprendre el paladar.
Passió, producte i autenticitat
L’equip de Clandestí defensa una cuina honesta, creativa i amb arrels mediterrànies. La seva filosofia es basa en el respecte pel producte, la proximitat amb els productors locals i una execució impecable que ressalta els sabors més purs. En cada plat s’hi reflecteix la passió per innovar sense perdre l’essència, convertint Clandestí en un dels referents gastronòmics de Palma.