Loading blog posts...
20 de octubre de 2026
Impulsat pel grup Gonvil, Gallinero arriba a l'Eix Macià de Sabadell com un nou bar de tapes i guingueta pensat per gaudir de la bona gastronomia a qualsevol hora.
Ubicat en una de les zones més dinàmiques de Sabadell, @gallinero_sbd neix com un espai desimbolt ideal per al picoteig, els esmorzars de forquilla i el vermut a l'aire lliure. La seva proposta gastronòmica ret homenatge a l'ou com a ingredient estrella, destacant a la seva carta creacions irresistibles com la seva Smashgallina, uns bons ous estrellats o racions perfectes per compartir.
El local combina l'essència del tapeig tradicional amb el concepte de guingueta urbana, convertint-se en el punt de trobada perfecte per fer una pausa a l'Eix Macià. Un ambient acollidor i proper on la qualitat del producte i la comoditat del client són les veritables prioritats.
Atendre un espai de terrassa amb un flux constant de clients durant tot el dia requereix un sistema de venda intuïtiu i ràpid. La implantació de la tecnologia de Madisa permet a l'equip de Gallinero optimitzar la presa de comandes a taula i accelerar els cobraments, garantint que el servei funcioni sense interrupcions ni esperes.
A Madisa desenvolupem solucions informàtiques i sistemes TPV adaptats al ritme diari de la restauració i les seves terrasses. Facilitar la comunicació fluida entre la barra i les taules proporciona al personal l'agilitat necessària per centrar-se a oferir el tracte càlid que defineix el projecte del grup Gonvil.
